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バターを使わないポテトグラタン、旨し。
2024年11月24日 00時07分
最近お気に入りのお料理YouTuber ばくばクックのレシピはこちら https://youtu.be/fc5Gr4p1Dhg?si=nrLpomY40f0pO8xo
夏の終わり頃に（←今年は夏が長かった、、、）今年の年末待っでの3ヶ月間は、健康を最優先にして過ごそう、と決めた。
期間限定のアクションプランだから、3ヶ月間は健康のことを真ん中にしようと。
決めて、10月からの3ヶ月間も折り返しを通り過ぎたところなので、ちょっと振り返り。
決めたことで起きたこと。
＜いわゆるダイエット＞
身体が重くなってきたので、身体のための引き算をすることにした。
（基礎代謝）＋（食事の摂取カロリー）−（運動等での消費カロリー）＝プラス、、余ってる場合は脂肪となり、マイナスの場合は蓄えた皮下脂肪を消費していく。
この計算にチャレンジ。
（基礎代謝）
起きてから、YouTubeをみながら軽いストレッチで朝から身体をほぐして、代謝があがるようにすることが続いている。
（摂取カロリー）
食事管理アプリ「あすけん」は、毎日続いている。
自分の食べたものが、いかに脂質が多かったのかに気付かされるし、適切な食事について意識が上がってきた。
カロリーだけじゃなくバランスが大事。
（運動での消費カロリー）
意識して動くようにしているし、外に出たらなるべく予定以上にあるくことにした。
そのために、もうスニーカーしか履かなくなった。
iphoneのアプリによると、去年の2倍の消費カロリーだそうな。
いかに以前は動かなかったのか。。。
結果、折り返し地点を過ぎて、体重も体脂肪も右肩下がりになっている。
うほほーい。
いままで、この朝15分のストレッチ、あと15分歩くこと、アプリに記録すること、すべての時間がもったいないように感じていた。
＜気がかりと向き合う＞
今の仕事を始めてから15年近く、病気になったことはほとんど無くて、コロナに罹患したことぐらい。
あとは、数年前に小難しい病名をつけられたものがあって、ただ日常生活には全く問題はなく、変化もおきにくいので気にしていなかった。
だから、病院に行くのは仕事（研修）で行くぐらいだった。
健康診断を昨年、やっぱり時間が取れないと思い込んでいて、先にばしにしてやっていなかった。
今年健康診断をしたら、いくつか要再検査になった。
そして、数年前の懸念事項が一気にやってきた。
ただ、、、健康優先を決めていなかった見逃してきた、気付かないふりをしていた、、と思うと、決めるって意識が向くので大事だと改めて実感。
こちらは、来年1月末までにはひとやま越えることが出来る見通し。よかった、、、きづいて、私、えらい。
その他にも、いくつも「決めた」からこそ「気づいた」「何が起きているのか認識ができた」「行動した」ことがあって、あと1ヶ月とちょっとの「健康中心生活」を楽しもう。
新しい年になったら、毎年決めている自分のための「旅」に行く季節になる。
来年の旅ももう、決めた。
日々、時間がもったいないと思って眼の前のことばかりに囚われていたら、先の計画も立てられないところだった。
自分の時間を大切に、余白を持って生きるってとても重要。
1年を４つに分けて、ビジネスも事業計画を見直したり売上を見直したりするけど、人生も同じだと思う。
いつも、11月の神無月に来年1月からの年次計画を立てる。
あ、この月は神様が不在なので自由に計画をたてて、その先に神様にお願いしようって魂胆（笑
ということで、今日もYouTubeでみた、バターも小麦粉もつかわない、「じゃがいも」「たまねぎ」「牛乳」「ほうれん草」のグラタンをつくったら、やっぱり美味しかった。
寒くなってきてグラタンが美味しい季節だけど、これならローカロリーで美味しくて、いいね。
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坂本 祐央子（さかもと ゆみこ）
オンライン、対面の研修を通して、人材育成コンサルタントをしています。
❏自己紹介 ーぜひ聴いてくださいねー
❏Self-introduction in English ーI'm introducing myself in English. Please listen to it.ー
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